[雁荡风物]雁荡嘎鹅颈

发表于 2012-12-2 15:18:38

雁荡嘎鹅颈是山粉制成的一种独特的农家菜，因形似鹅颈而得名。

用山粉制成薄薄的稍嫩山粉皮，放上蛎勾、肉丝、茭笋丝、芹菜梗、豆腐干丝等，再卷起成圆筒，然后切成一寸多长的一段，两头用粉浆封住，放在油锅里煎一下，然后加上各种配料，烹制成嘎鹅颈.

发表于 2012-12-2 15:45:51

没吃过

发表于 2012-12-2 15:52:50

这个很好吃的

发表于 2012-12-2 16:46:28

没吃过

发表于 2012-12-2 16:56:34

没吃过

发表于 2012-12-2 17:17:40

很久很久没吃到了，不知道哪里有的卖

发表于 2012-12-2 18:49:51

求图求真象

发表于 2012-12-2 19:02:14

路过

发表于 2012-12-2 19:18:05

想吃

发表于 2012-12-2 19:24:24

( ^_^ )不错嘛

发表于 2012-12-2 19:27:22

轻轻的，我来了，正如轻轻的，我走了，挥一挥衣袖，带走了一个荆币。

发表于 2012-12-2 20:24:19

没感觉。晚上肚子吃的好饱啊！

发表于 2012-12-2 21:21:37

不知道是什么

发表于 2012-12-3 15:49:19

呵呵，你来我往好热闹

发表于 2013-1-4 07:53:08

准备好肉、白萝卜，胡萝卜，香干，芹菜，花生米，笋等，全部切丁后放锅里炒。
把煮好的料和番薯粉搅拌均匀平铺在锅里煎，记得翻面哦，刚炒的东西记得自己放调料。
煎好后切成三角形再放配料稍微煮一下即可。

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芙蓉美食“鹅头颈”的做法