家常甜品 - 拔丝白薯

发表于 2008-8-9 07:43:22

【原料】：白薯500克，白糖250克，食油15克。

【做法】：

1. 把白薯切成块状。

2. 白薯入油锅中炸成金黄色

炸成这样就可以捞出来啦

3. 捞出白薯，锅里的油只留少许，其余倒出。再放入水和白糖，开始熬白糖。熬啊熬，熬得白糖起泡泡……

像这样的罐子，要用去一半的白糖。

4. 把白薯放在锅里和白糖一起炒。

5. 倒入盘中，试一试，能不能拔出丝来。

理论上来讲，拔丝可达两根筷子长，薯块外焦里嫩，食之满口甜味

发表于 2008-8-9 08:10:17

这个没吃过诶...
拔丝苹果吃过...

发表于 2008-8-9 09:03:17

看起来味道很不错。

发表于 2008-8-9 09:26:38

不会太甜吗？

发表于 2008-8-9 10:01:02

嗯真是色香味俱全啊
好想吃啊又把我的胃虫给沟起来了

发表于 2008-8-9 10:52:47

这个白薯和红薯有什么区别啊

发表于 2008-8-18 08:30:27

就是番薯千啊。好吃！

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