牛肉炒粒粒材料：
牛肉400G 青瓜一根 玉米粒（2根玉米份量） 马蹄5个 盐 料酒 生抽 鸡精 油 麻油 生粉
姜 蒜 砂糖
1。牛肉切碎 青瓜切粒 玉米粒洗干净晾干水 马蹄去皮切粒 蒜切碎 姜切碎
2。牛肉加入少许生抽 砂糖 油 2大茶匙料酒 麻油 生粉混合搅拌均匀腌半个小时
3。牛肉先下锅炒至七八成熟捞起备用 少许蒜爆香油锅 下青瓜和玉米马蹄以及1茶匙料酒
爆炒片刻后加入牛肉一起翻炒片刻后 加入适量盐和鸡精 继续翻炒均匀后撒少许麻油
再翻炒几下即可装盘
这菜大人小孩皆宜，拌饭很美味，第二天再吃的时候可以混合隔夜的米饭做成营养炒饭哦！
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发表于 2008-9-20 07:38:41
发表于 2008-9-20 12:55:56
