冷藏翻热　豆浆变豆腐花

发表于 2008-11-17 08:03:09

昨天买了瓶豆浆，可是没喝，早上放在微波炉热了下，拿出来一看，成豆腐花了．热之前是豆浆的那，热之后，我用吸管拌了下下，发现怎么不是液体了，过了几秒钟，发现全部凝结．豆腐的味道很浓呢，尝了一下，就跟一包包泡出来的豆腐花味道差不多．．．．

各位有没有这样的经历啊，是豆浆坏了还是怎样哦！

发表于 2008-11-17 08:28:48

吃了没病，营养着呢。

发表于 2008-11-17 11:52:21

不是坏了,原理不太清楚,好象和温度有关吧

发表于 2008-11-17 12:10:10

应该跟微波炉加热有关，用其他加热法试试看。

发表于 2008-11-17 12:41:42

如果不是变质,那我就高兴了啦....因为我喜欢吃豆腐花...
不过我觉得是豆浆里面的一些凝结晶什么的...
因为夏天的时候，早上买的豆浆到晚上就凝结了,以为坏了就扔了....
跟温度多少都是有关的.....

发表于 2008-11-17 12:47:27

因为夏天的时候，早上买的豆浆到晚上就凝结了,以为坏了就扔了..
内容转载自荆网论坛：http://bbs.ii86.com/redirect.php ... o=lastpost#lastpost
早上买的到晚上而且凝结了,那肯定是坏了

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