煎饼果子

材料 ：面糊（小半饭碗面粉加一个蛋，半碗清水调成糊状），鸡蛋两个打散，油条切八公分段，葱花四大匙，甜面酱一大匙，辣酱一大匙。







    　做法 ：两大匙油烧热，加４－５大匙面糊摊薄稍煎，翻面，撒上少许葱花，淋上一个蛋液，翻面煎至呈金黄色，起锅摆盘，涂上少许甜面酱／辣酱，中间摆油条段，卷成圆筒即可。酥香脆嫩，口感一流！







    完成了。看起来很诱人吧？

我在上海经常吃的！刚开始感觉味道还可以，但是吃多了我就不喜欢了，特别是那果酱，甜了点！

诱人的哦。。

看的我肚子饿
我这里有的买的
吃过几次
还不错

就煎饼吗！ 干吗还加个果子！

馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条或果篦(北京叫薄脆)再放点儿葱花抹点儿酱，油条或焦篦就是果子，所以叫“煎饼果子”。