菜名:菠萝饭
材料:米饭 菠萝(1/2个) 胡萝卜 鸡蛋(2个) 鸡肉(200KG) 葱..《材料如图片1》
左料:盐(少许)、蚝油、香油....
做法:
1>把菠萝处理下(这我就不多说了,去皮去菠萝眼..)如果你买的菠萝不是很熟(这样的菠萝是不甜的,会带酸的哦._)这里我就教大家一个方法:把处理很的菠萝放在一个容器里(微波炉可用的),然后在菠萝上放些糖,放进微波炉加让2分钟,时间到后不需要拿出来先,要用再去拿.如果你是买到熟的,那就不需要这一步了..
2>把其他的材料处理下,鸡蛋要先煎,我们把鸡蛋煎成个蛋饼就可以了,然后把煎好的鸡蛋切成蛋条.(可看下面的相片)
3>先把鸡肉炒下,接着放胡萝卜叮..炒了差不多熟后加入菠萝...
4>把前面的处理炒了8成熟后,再加入我们的事先准备好的米饭.(建议米饭提前煲好,最好提前的3～4小时),进行翻炒,最后把煎鸡蛋条和葱花放进去,左理放进去..
大公告成...开吃啦!
谁来我家尝尝哈? 呵呵
[ 本帖最后由 老马样板 于 2008-1-26 18:00 编辑 ] |
发表于 2007-10-27 19:20:34
发表于 2007-10-28 20:47:37
