做绿豆面你肯定没见过

发表于 2013-1-4 10:46:12

不错不过看了没食欲

发表于 2013-1-4 10:50:17

相当原始，还没有改进？: m# M& g. k! L4 x, _$ I
“绿豆面”叫法确实不妥当，四川叫“红苕粉”
四川的红苕粉就是我们那的番薯粉

发表于 2013-1-4 11:48:21

叶君清发表于 2013-1-3 16:44
我知道，，吼吼吼，，，我们那边是纯手工的，用手搓出来的

.......我不懂的，我就是看过人家用手搓，我们那边没这个工具的

发表于 2013-1-4 13:17:30

纯手工的

发表于 2013-1-4 17:20:04

这个我也会做的，平时偶尔也在家弄个一碗炒起来吃，直接用手搓，可以整条一直连着......

发表于 2013-1-4 17:25:06

先弄一点薯粉放碗里用水化开，锅烧热，然后下锅，煮成“番粉胡（大荆话）”，然后就是把这“糊”放进干的薯粉里揉，一直揉，然后下锅.....

发表于 2013-1-4 22:36:52

好想念家里的绿豆面

发表于 2013-1-5 19:42:00

都是撤年糕啊！伤不起！

发表于 2013-1-25 22:32:11

白色的面一嗮变绿了没见过做

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做绿豆面 你肯定没见过