厨房巧心思：酱牛肉

发表于 2013-1-24 14:07:52

原料：牛腱肉一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。做法:1.牛肉洗净过水沥干,切几大块;2.锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱、牛肉，大火将肉和所有佐料烧开,开锅后转小火60分钟。期间要翻滚牛腱,用筷子能穿透牛肉就是熟了。

发表于 2013-1-24 14:37:46

貌似很好吃的样子诶

发表于 2013-1-24 14:55:45

学习下

发表于 2013-1-24 16:39:39

不喜欢用八角桂皮太香了

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