老幺出品，简单就是王道！五香毛豆来咯~

发表于 2013-6-4 20:04:54

五香毛豆很简单
毛豆买回来简单泡洗一下就可以了，沥干水

冷水过倒入毛豆

加上生姜块

一小段桂皮

一两片香叶

八角是主角，掰碎味道出来得更快哦

给些野山椒，喜欢吃辣的就多放点

倒入适量的料酒，大概就是2-3调羹的量

千万不要忘了放盐哈！要想早点入味，盐就放重点！毛豆连汤水：盐巴=5:1

火点起，盖子盖起就开煮咯

煮到水开，煮到毛豆变色

关火。闷……这个闷很重要不然味道进不去哈

凉到汤自然冷，就可以捞出来吃咯！！！！！！

发表于 2013-6-4 20:14:24

手艺不错

发表于 2013-6-4 20:18:36

loveto 发表于 2013-6-4 02:14
手艺不错

一般一般，世界第三

发表于 2013-6-4 20:25:29

好手艺，味道一定不会差。

发表于 2013-6-4 20:35:05

飞过

发表于 2013-6-4 20:40:32

我想说的就是：这像素真不错。

发表于 2013-6-4 20:50:52

下酒菜

发表于 2013-6-4 20:52:22

口水出来了

发表于 2013-6-4 20:58:40

步骤超全，你这是厨艺教学么

发表于 2013-6-5 06:54:29

赶不上明天发表于 2013-6-4 02:58
步骤超全，你这是厨艺教学么

资源共享

发表于 2013-6-5 08:14:15

把两头剪一下，更好入味，还有，用大荆老酒，味道会更香......

发表于 2013-6-5 08:35:27

看着好好吃的样子

发表于 2013-6-5 10:35:21

烧个毛豆，也放荆网上露露！真的是没办法了！

发表于 2013-6-5 11:11:34

下酒不错

发表于 2013-6-5 20:26:26

荆人在外2010 发表于 2013-6-4 16:35
烧个毛豆，也放荆网上露露！真的是没办法了！

嗯！期待你露一手。
看好你哦
哈哈

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