空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品。
一忌强刺激性食品。空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品，会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。对经期女性，会引起月经紊乱、痛经。
二忌高糖食品。空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，轻易引起血糖骤然升高，还会破坏机体内的酸碱平衡，造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。
三忌蛋白质含量高的食品。空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。此外，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利于身体健康。 |
发表于 2008-8-23 16:35:32
