大荆石莲豆腐的那个配方

发表于 2008-8-29 21:44:17

就是甜的还有个忘了…反正味道相当的好…就是些倒落下的佩料。还有就是豆腐沙的跳汁配方。或具体的制作过程。

发表于 2008-8-29 22:18:13

配料？？应该就是薄荷加糖水吧！！#bg047#

发表于 2008-8-30 00:04:25

有一種是直接粉末狀的，一盒一盒的在賣的。

只要買回來用熱水泡開，等涼了在放入冰箱，它就OK了。

发表于 2008-8-30 07:36:59

用石莲子做的好吃．．．．
先放一桶水（要没有煮过的水），再把石莲子包在一条袋子里，放在水里使劲捏，如果感觉石莲子不滑了，就可以拿起来了，倒入少许石灰粉，稍微往一个方向转几下，等定下来了，放入冰箱即可．
糖水，只要把糖放在锅里煎起来，不能放水。
薄荷水，去药店买薄荷，直接放少许到水里就可．

发表于 2008-8-30 10:41:21

石灰粉？？？想吃死人啊？？#bg029# #bg029#

发表于 2008-8-30 10:43:15

少许石灰粉没事的吧。。

“先放一桶水（要没有煮过的水）”好像是要冰凉的水，井水比较好。

发表于 2008-8-30 10:55:11

这东西吃多了那就完了。。。。以后不敢吃了、、、、#bg034# #bg034#

发表于 2008-8-30 11:25:07

是要加石灰粉的...
要那个石莲子的呀,有了材料就好做了,我们家以前就做过的...

发表于 2008-8-30 20:04:25

原帖由 君君小丫 于 2008-8-30 07:36 发表
用石莲子做的好吃．．．．
先放一桶水（要没有煮过的水），再把石莲子包在一条袋子里，放在水里使劲捏，如果感觉石莲子不滑了，就可以拿起来了，倒入少许石灰粉，稍微往一个方向转几下，等定下来了，放入冰箱即可． ...

我还第一次听说，#ding#

发表于 2008-8-30 20:29:06

这个不是……
主要就是糖水哈…
好像加牙膏的…听说…

发表于 2008-8-31 10:48:56

不是吧
会不会中毒啊

发表于 2008-8-31 11:12:58

喝凉水会肚子痛的，我会做的石榴冻，不用放冰箱的，常温下它自己会冻的！

发表于 2008-8-31 16:41:43

昏倒。。。
石灰粉一点点吃了不会四人的，也可以用牙膏代替。。。
生水吃了也没事，因为一直都是说用生水做的，哪位可以用煮沸过的开水做下，看能不能结冻，反正我没试过。
12楼，并没有说不放冰箱就不能结冻，而是放冰箱冻的快些，实些。。。

发表于 2008-8-31 16:43:20

版主，我以前做过的，是用凉白开做的，效果还行的，用的是牙膏代替石膏！

发表于 2008-9-2 15:41:36

这个东西确切的叫木莲豆腐，做那个要加牙膏的，只能是中华牙膏。

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