香草肉丝炒米线

发表于 2009-3-25 19:16:05

桂林米粉400G 猪肉300G 葱九层塔紫苏百里香油麻油料酒生抽砂糖生粉蚝油

1。桂林米粉洗干净备用猪肉切碎加入少许油麻油料酒生抽砂糖以及生粉混合搅拌均匀
腌半个小时
2。猪肉先下锅炒至七八成捞起备用香草洗干净备用葱洗干净切段
3。部分香草和葱下锅爆炒片刻后倒入米粉和少许料酒爆炒片刻后倒入猪肉少许蚝油生抽
砂糖翻炒至入味撒剩下的香草以及麻油翻炒均匀即可

发表于 2009-3-25 19:19:05

好神奇，米线炒成绿斗面。

发表于 2009-3-25 20:24:55

弄不弄用上山面炒？

发表于 2009-3-26 00:47:41

:sleepy: 我对烹饪也相当有兴趣

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