雁荡烙饼

发表于 2010-4-4 12:28:57

　　在雁荡街道两旁，摆设着许多小摊子，而且清一色是一个火炉，一个平底锅，它们是用来制作烙饼的。雁荡烙饼最讲究的是里面的调料，一般是用上等的咸菜，和着豆腐干、虾皮、肥猪肉、蛋皮一起揉进面粉团里，然后用手捏成薄薄的、圆圆的一片，放在平底锅上烤，三五分钟过后，一张色香味俱全的烙饼便告成功了。
　　此菜易上火，不宜多吃。可在服用后在喝一杯凉茶清火。

发表于 2010-4-4 13:59:37

没看到过

发表于 2010-4-4 14:21:33

不就是麦鼓吗？

发表于 2010-4-4 15:15:15

大荆麦鼓

发表于 2010-4-4 15:41:13

我想吃唐僧肉。。。

发表于 2010-4-4 19:28:36

原来是麦饼呀

发表于 2010-5-29 09:42:10

回复 5# 打你家玻璃

哪里来的妖精？吃俺老孙一棒

发表于 2010-5-29 13:50:25

麥餅。。

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雁荡烙饼

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