本帖最后由 8023 于 2010-12-28 12:34 编辑
“嫦娥二号”庆功会日前召开，举国上下欢欣鼓舞。不过，许多人肯定不知道，摆在嫦娥二号庆功国宴上的庆功酒，则产自我市大荆一家黄酒企业。
国宴用酒怎么会选上名不经传的我市酿酒厂？说起被选中为国宴庆功用酒，位于我市大荆的浙江海螺酒业有限公司负责人许敏衡激动不已。
据介绍，今年10月，许敏衡突然接到合作伙伴杭州米奥生物科技有限公司打来的电话，说是希望共同开发一款用于具有重大意义的庆功用酒。但具体还需要经过评比审核等复杂程序。
在此后的一个月里，从最初挑选上好的基酒到最后的品味测试，许敏衡和他的酿酒师们不放过任何一个小细节。经过精心试制，11月份，海螺酒业提供的黄酒样品被送往北京，参加了由国防科工委和中国文物保护基金会酒基会举行的评审会。经过中外专家联合评审，海螺酒业最终胜出。据悉，参与此次竞选的还有绍兴“古越龙山”、上海金枫“石库门”等国内知名酿酒企业。
被确定为产品提供商后，许敏衡才被告知这些产品将被用于嫦娥二号任务完成后的庆功用酒。“意义太重大了，对这批产品我们是精益求精。一个月来，几乎所有工人都围着这个酒转。”许敏衡说，为确保质量，杭州米奥生物科技有限公司也专门派专家现场监督指导。
据介绍，这批产品最终选用的是海螺酒业有限公司的三年陈酿，原料为糯米，红曲酿造，并经过了18道工序，在继承传统工艺的基础上，运用创新手法重新勾兑而成。该产品取名蓝桥风月，规格为每瓶600毫升，总共生产了2010瓶，寓意是纪念嫦娥二号发射成功的2010年。每个瓶底部都有唯一编号。
该产品瓷瓶则是来自龙泉的青瓷，形如葫芦，釉色粉青，瓶身一面，上有中国探月LOGO，下方印有嫦娥二号卫星从地球发射进入月球轨道的示意图。
据悉，除了作为庆功宴用酒外，这些酒品海将赠送给相关部门、月球探测工程的功勋科学家、先进单位。最后一批产品是12月24日从大荆直接运往北京的。
此次庆功国宴用酒分白酒和黄酒两种，其中白酒选用的是国酒茅台。位于大荆的浙江海螺酒业有限公司年产黄酒2万吨，是温州地区最大的黄酒生产企业之一
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发表于 2010-12-26 20:14:30
发表于 2010-12-26 20:25:05
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