>>香菜皮蛋鱼片汤

材料：鲢鱼、松花蛋、香菜、鸡蛋、食盐、鸡精、姜、干辣椒、料酒、淀粉、胡椒粉
做法：
1.鲢鱼切片，鸡蛋去蛋黄，松花蛋去壳、切块，姜切片
2.鲢鱼片中加生粉、料酒、姜片、蛋清、鸡精调匀，腌制片刻；
3.锅内倒入适量食用油，爆香姜片、干辣椒，之后往锅里倒入适量的水，大火烧开，快速滑入鱼片；
4.待汤汁继续沸腾翻滚时，加入皮蛋；
5.再次沸腾1分钟后，加入一把香菜，关火；
6.加入鸡精、盐、胡椒粉等调料即可。
小贴士：可以在卖鱼的地方让老板帮忙把鱼剔成片。

好菜  顶了 ,   


苏苏也是个喜欢下厨的男人  HOHO ~~

舒服的菜

可以在卖鱼的地方让老板帮忙把鱼剔成片。 没这么贤惠吧

可是 没看到 图片

大荊好像沒這服務·