不用放油的“啤酒烧茄子”】

发表于 2011-7-21 15:32:31

不用放油的“啤酒烧茄子”】原料：长茄子，青椒、西红柿、蒜。做法：茄子去皮。从中间破开，切块放入盘中；表面均匀撒上少许盐腌10分钟；蒜片煸炒出香味后，放入茄子干煸。待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料翻炒均匀，加入啤酒焖，以快要没过茄子为宜；出锅前加水淀粉勾芡即可

发表于 2011-7-21 15:50:41

记得在哪儿吃过的红烧茄子很好吃的，好回味啊。。
还有梅干菜炒茄子，正是这道菜，成就了不会吃茄子的我爱上茄子。。

发表于 2011-7-21 17:30:19

曾经在绍兴柯桥的路边摊吃过烤茄子。味道极品

发表于 2011-7-21 17:57:30

。。。。。。。肉末茄子

发表于 2011-7-21 20:17:20

不错

发表于 2011-7-21 20:17:29

学习下

发表于 2011-7-21 20:17:37

顶顶

发表于 2011-12-6 08:46:40

饿了

发表于 2011-12-6 09:11:54

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