本帖最后由 ?荆亼 于 2012-5-30 08:56 编辑
嫩滑翡翠豆腐羹 V5
做法:
1、火腿切成末，小白菜剁碎。
2、豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
3、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。
4、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味。
5、用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
6、吃！！
【翡翠豆腐羹】色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美
具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。 对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。
火腿切成末。 小白菜剁碎。 豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
锅中倒油烧热，下葱末炝锅 倒入剁碎的小白菜略炒。 倒入鸡汤烧开。
加盐、鸡精调味。 用水淀粉勾芡。 待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
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发表于 2012-5-30 08:27:56
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